La fête du Fromage - Les fermes de Gally

Présentation de l'événement

Les Fermes de Gally organisent la Fête du Fromage au Magasin de la Ferme.
Après le succès rencontré l’an dernier pour sa première édition, La Ferme de Gally organise à nouveau cette année la Fête du Fromage
A cette occasion seront présents au sein du magasin des producteurs et d’affineurs des fromages de nos régions.

Durant ces deux jours, nos partenaires seront présents pour vous faire découvrir, tester et déguster le fruit de leur travail.
Véritables amoureux de leurs fromages, ils vous en parleront avec précision, vous expliqueront dans le détail les modes de fabrication et d’affinages.

Ce sera pour vous l’occasion de déguster une multitude de fromages de nos régions :

DES PRODUCTIONS LOCALES

Le domaine de Grignon (78)
- Yaourts
- Faisselles
- Fromage de chèvres

La ferme des Trois ponts (78)
- Fromages de chèvres (crottin, bûche cabriotte, tome…)

La ferme de Viltain (78)
- Lait
- Yaourts
- Faisselles

Gaec de pot au lait :
- Petit Fresnay (fromage de Voveen)
- Pavé beauceron
- Tome

DES PRODUCTIONS DE NOS REGIONS

Haute Savoie :
- Reblochon
- Beaufort
- Tome des Bauges
- Abondance
- Emmental
- Cru de Savoie

Aveyron :
- Roquefort de la Maison Carles

Orne :
- Crème fraiche
- Faisselles
- Fromage blanc
- Fromage frais

Calvados :
- Livarot
- Pont l’évêque
- Camembert

Jura :
- Comté (18 mois – 30 mois)
- Bleu de Gex
- Brilla savarin

Cantal :
- Cantal
- Laguiol
- Salers
- Fourme d’Ambert
- Bleu d’Auvergne

Cette année, nous vous proposons également de découvrir comment on confectionne le traditionnel Aligot. Une préparation à base de pomme de terre et de tome fraiche. Bien évidemment vous aurez la possibilité de déguster ce plat traditionnel de l’Aubrac.

Le Café de Gally vous proposera de nombreuses formules déjeuner durant tout le week end (réservation au Café Gally : 01.30.14.60.82)

Informations pratiques

Dates

Adresse

Horraires d'ouvertures

Tarifs