La Cigale

Présentation

La Cigale n’est pas un restaurant comme les autres. Ce n’est pas la énième brasserie de France à ouvrir à 7h et à fermer ses portes à minuit pour mieux recommencer le jour suivant. La Cigale EST la Cigale et c’est à Nantes que cela se passe depuis plus d’un siècle.

* Dégustation d'huîtres creuses
* steak tartare, viande coupée au couteau et préparée à table
* Maigre sauvage mariné à la mangue façon tartare
* Tarte Fine de maquereau aux senteurs provencales, jatte de salade
* Ris et rognon de veau aux asperges vertes de pays
* Parmentier de canard aux pommes de terre ratte
* Dos de cabillaud à la plancha, bisque de crustacés
* Fraises mara des bois de chez Damien sur pain de Gênes
* crème brûlée à la vanille Bourbon.

Informations pratiques