La Ferme Saint Hubert

Présentation

Restaurant La Ferme Saint Hubert
Située dans un écrin de verdure en Normandie et à quelques minutes de la mer, La Ferme Saint Hubert est un restaurant de tradition familiale ayant à coeur accueil et convivialité.
La demeure de caractère, immortalisée par le peintre normand Michel Piel, invite à des repas conviviaux dans un restaurant à l'atmosphère chaleureuse sublimée par une décoration typiquement normande et une vue dégagée sur la campagne environnante. A Colleville-Montgomery en Normandie, vous découvrirez une cuisine traditionnelle et savoureuse aux couleurs de saison.

* Huîtres Pochées Gratinées à la Fondue de Poireaux
* Terrine de Campagne aux Foies de Volaille
* Salade Gourmande Terre Mer aux Produits Maison
* Pétoncles Farcies au Beurre d'Ail
* Hure de Raie aux Poivrons Marinés et Pistou
* Gigot de Lotte à l'Aneth et Cidre Brut
* Papillotte de Saumon au Fois Gras Maison
* Panaché de Poissons aux Deux Sauces
* Filet de Turbo Poêllé Jus de Veau à l'Estragon
* Noix de Saint Jacques au Curry Riz Parfumé
* Onglet Grillé à la Bordelaise et Échalotes Confites
* Filet de Boeuf Périgourdine
* Andouillette Braisée au Cidre
* Fricassée de Rognons et Ris de Veau aux Champignons Sauvages
* Entrecôte Grillée à la Bordelaise (pour 2 pers)
* Tulipe de Sorbet ou Glaces Panachées
* Croustillant de Pomme Confite Caramélisée au Cidre
* Tarte Tatin Maison
* Poire Pochée au Chocolat Noir
* Meringue Chocolat Glace Coco Sauce Caramel à la Fleur de Sel
* soufflé glacé au caramel.

Informations pratiques