Briancon : gastronomie et cuisine
Aux portes de l’Italie, la ville montagnarde de Briançon fut fortifiée par Vauban, et sa cité éponyme est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Outre les fortifications, un patrimoine architectural remarquable égaye la ville, avec l’église des Cordeliers, la collégiale, le pont d’Asfeld ou encore les forts du château et des Salettes. Pistes de ski et chemins de randonnée offrent un moyen de voir de plus près les nombreux paysages aperçus depuis la ville.