Fête des Vendanges, domaine de Montels à Albias
Domaine de MontelsAlbias
82350 France
téléphone: 05.63.31.02.82 Aucun commentaire
Présentation de l'événement
Des métiers
C’est l’occasion de découvrir en un seul et même lieu tous les métiers et les étapes de la fabrication de la culture de la vigne et la fabrication du vin !
Du pépiniériste… qui anime un atelier de greffe de plants de vigne.
De l’embouteilleur…qui propose ce jour-là une démonstration de mise en bouteille.
Du bouilleur de cru…qui distillera sous vos yeux
Du tonnelier…qui démontre que la tonnellerie est vraiment un art et un savoir-faire.
Du champenois…qui dégorgera les bouteilles en direct.
Des ateliers
De dégustation avec des tonneliers qui livreront les secrets d?une dégustation réussie.
De cuisine pour apprendre l?art et la manière de cuisiner le raisin et d’accomoder le vin.
Des vendanges à l?ancienne pour renouer avec ces gestes traditionnels.
Un atelier sensoriel pour développer ses qualités de dégustation et la connaissance aromatique des vins.
Des expos et des visites
Des visites de chai pour pénétrer au cœur de la vinification et
découvrir notre équipement de pointe.
Une expo itinérante au milieu des vignes pour comprendre la viticulture raisonnée…
Des aquariums de fermentation pour saisir les secrets du processus de vinification.
Une exposition sur les outils anciens avec un jeu du Kezaco
Une exposition de Yann Arthus Bertrand sur la biodiversité …
Mais aussi… Un marché fermier, de nombreuses activités enfants, des démonstrations et ateliers de métiers d’art et d’artisanat !
Informations pratiques
Dates
Adresse
Domaine de MontelsAlbias
82350 France
téléphone: 05.63.31.02.82
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.