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Andouillettes aux oignons
Plats à base d'andouillette
Artichauts violets en barigoule, chapons aillés de lard
Recettes de légumes farcis
Tripoux
Recettes et plats à bases de tripes
Sauté de lotte à la crème d'ail doux et de citron
Recettes et plats à base de lotte
Fantaisie de boeuf et ris de veau, sauce échalote à la mo...
Recettes à base de faux-filet de boeuf
Pistache de mouton à l' ail
Recettes à base d'épaule d'agneau
Poires d'Orgeval au poivre et menthe de Milly
Recettes de desserts de fruits
Caille sauce diable aux petits légumes grillés
Recettes et plats à base de caille
Pot au feu de canard
Recettes à base de cuisse de canard
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