Présentation du produit
Un vinaigre à la robe délicatement ambrée qui dégage de subtiles senteurs fruitées de bergamote.Intense bouquet floral aux notes authentiques de la garrigue. Son parfum vous étonnera …
Conseils d’utilisation : parfait en cuisson papillote de poissons gras type saumon ou maquereau ou encore pour assaisonner une salade de champignons à la coriandre.
Volume : 25 cl
Origine : Var (FRANCE)
Composition : vinaigre double fermentation biologique de vin rosé de Provence, infusion de thym citronné provenant de notre cueillette sauvage dans le Haut Var.
Conservation : dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Bien reboucher après chaque utilisation.
Particularité : un dépôt de la mère-vinaigre peut se former. Il n’altère en rien la qualité du vinaigre. Il est une garantie d’authenticité 100% naturel.
Filtration : 1 µ
Acidité : 6 %
Alcool résiduel : 0,5 %
A propos du producteur
Le clos Saint Antoine
Producteur
à
Callas (83830)
dans le terroir
Le Dracénois
David Doczekalski Le Clos Saint-Antoine est une société créée en 2009 et implantée à Callas dans le Var (83). Notre Philosophie : produire un VINAIGRE DE VIN à l'ANCIENNE à partir de vins de Provence AOC dans le respect des méthodes traditionnelles pour obtenir un produit UNIQUE & EXQUIS. En 2015, sélectionné pour participer au 1er Concours international de vinaigres à Cordoue (Espagne), le Clos Saint Antoine est revenu avec 2 médailles d'or.
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