Présentation du produit
Produit naturel conservé par pasteurisation, le verjus charentais Perle de Raisin est un jus de raisins verts. Sa très bonne tenue en cuisson le destine naturellement à la cuisine. Il accompagne parfaitement le poisson et les autres produits de la mer (cuits ou crus) et peut être également incorporé en sauce pour accompagner différentes viandes.
Produit 100% naturel résultat d’une vendange (manuelle) verte au tout début de la véraison. Plus doux, plus parfumé que le vinaigre, le verjus a des saveurs entre le vinaigre de cidre et le jus de citron.
Existe aussi en bouteille d’1L.
A propos du producteur
Domaine Castel Sablons
Producteur
à
Saint Maigrin (17520)
dans le terroir
La Haute Saintonge
Le Domaine Castel-Sablons est une propriété familiale, fruit de l'expérience de plusieurs générations de vignerons - distillateurs. Située sur le canton d’Archiac, dans une région de crus prestigieux, le Domaine Castel-Sablons est une maison authentique, guidée depuis toujours par la recherche de la qualité et attachée à la préservation de son savoir-faire traditionnel et artisanal. C’est ce même esprit d’authenticité et de convivialité qui a incité la famille ROUX, propriétaire du domaine, à faire redécouvrir les saveurs inimitables du Brûlot charentais, la Flamme des Anges. Le Bourg 17520 SAINT MAIGRIN Tél : 05 46 70 05 20 Fax : 05 46 70 05 20 Port : 06 73 99 85 46 contact@castel-sablons.com www.castel-sablons.com
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