Présentation du produit
1 à 2 personnes
Viande origine France poids net 250gr.
Fricassée de sanglier de chasse français mijoté à la poêle, cuit dans un fond de veau avec des cranberries parfumés d’estragon.
Composition, ingrédients:
Garniture (62%): viande de sanglier de chasse français 85%, cranberries 8%, graisse de canard, sel, sucre, poivre, muscade
Sauce (38%): fond de veau (arômes, légumes, sel, matières grasses animales, sirop de glucose, viande de veau, extrait de levure, épices), vinaigre de vin rouge, sucre, fruits rouges, beurre, estragon
Allergènes: trace possible de céréales et protéines de lait
Conseils de préparation du sachet sous vide :
Plat cuisiné de sanglier mijoté pendant 2h à 2h20.
Plonger le sachet de sanglier aux cranberries fermé uniquement 10 mn dans de l’eau frémissante ( avant ébullition ) afin de garantir au plat mijoté toutes ses qualités gustatives et de présentation ou bien retirer le contenu du sachet pour le réchauffer au micro ondes 2 mn à 750 w.
Conditionnement:
Sachet aluminium sous vide
DLUO : 1 an
A conserver à température ambiante.
Valeurs nutritionnelles pour 100gr Sanglier aux cranberries :
Energie : 626 kJ (149 kcal)
Matières grasses : 5.7g dont acides gras saturés : 2,1g Glucides : 8.5g dont sucres : 6.3g Protéines : 15.9g Sel : 1.3g
A propos du producteur
Le gourmet du net
Site Internet
à
Blagny Sur Vingeanne (21310)
dans le terroir
Le Dijonnais
Épicerie fine en ligne. Vente en ligne de produits gastronomiques, made in France. Qualité garantie ! Le Gourmet du Net visite de nombreuses provinces pour rencontrer des petits producteurs et découvrir des talents cachés. La variété des produits et des goûts associés à l’excellent rapport qualité/prix permet aux consommateurs de se retrouver autour de délicieux produits d'épicerie avec un temps de préparation très court et sans les contraintes de la chaîne du froid (stockage à température ambiante).
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