Présentation du produit
Médaille d’Argent Concours Général Agricole de Paris 2017
Médaille or au saveur Poitou Charentes 2016
Médaille d’Or Concours Général Agricole de Paris 2013
Afin de conserver toute sa qualité au jus de raisin, le pressurage des grappes de raisin est léger. Après un décantage naturel le jus de raisin débourdé et mulé avec du cognac de la récolte passée, un brassage pendant 8 à 10 jours est nécessaire pour que le mariage du cognac et du jus de raisin soit bien réalisé. En plus du terroir, du cépage et du savoir faire du producteur, le vieillissement sous bois va apporter la touche finale au produit.
Dégustation :
Nez fleuri, discret, bouche harmonieuse.
A propos du producteur
Domaine de L'Augerie
Producteur
à
Champagnolles (17240)
dans le terroir
La Haute Saintonge
Situés au cœur de la Saintonge Viticole, au fil des années nous avons su allier le respect de la tradition et les contraintes environnementales pour maintenir une qualité optimum Jonathan qui sera la 5eme Génération de vigneron sur le domaine assurera la continuité de l’exploitation Lors de votre passage dans les charentes vous serez les bien venu au Domaine, la visite et les dégustation vous seront proposé par les propriétaires
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