Présentation du produit
Nos pavés du Morvan sont façonnés à la main comme autrefois, travaillés uniquement avec des morceaux nobles et à base de viande fraîche de qualité et sans colorant.
Séché 4 à 5 semaines, cela lui donne un aspect et un bouquet traditionnel avec sa couche de fleur blanche naturel.
Il s’agit de produits du terroir typique du Morvan.
Les pavés du Morvan sont des saucissons sans peau. Ils peuvent être nature, au comté, au poivres, aux graines de moutarde, aux olives et fumée et également aux cassis.
Dans la même gamme on peut également trouver la bûchette aux herbes et la bûche de boeuf
A propos du producteur
Salaisons du Morvan
Producteur
à
Missery (21210)
dans le terroir
L'Auxois
Les salaisons du Morvan, a été crée en 1997. Notre activité est la production de saucissons, de pavés du Morvan qui est notre spécialité et un produit du terroir ainsi que la production de viande et de charcuterie. Nous vous proposons une sélection de nos produits du terroir où vous retrouverez le goût, la saveur, le plaisir et l'authentique simplicité des bonnes choses d'autrefois. Tous nos produits de qualités sont fabriqués à base de viandes fraîches, de porc charcutier et avec une sélection de morceaux noble jambon, épaule, poitrine ... Les matières premières dont la viande, proviennent exclusivement du département de la Saône et Loire et de l'Ain.
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