Présentation du produit
a été créé en 1970 par Monsieur François Boursier pour rendre hommage à Jean PIAT qui a su si bien incarner Cyrano de Bergerac.
Découvrez cette friandise composée d’un pruneau d’Agen macéré dans une liqueur à l’orange, fourré de praliné et enrobé de chocolat.
En 2013, quand Fabrice Faure reprend la pâtisserie de la place Guy-Moquet, il souhaite que le Cyrano© redevienne l’emblème du goût saint-juniaud.
Il applique à ce bonbon l’exigence de qualité qui est sa marque de fabrication.
Chaque pièce est faite individuellement, entièrement à la main.
A propos du producteur
Pâtisserie Faure
Producteur
à
Saint Junien (87200)
dans le terroir
Le pays de la Vienne
Fabrice Faure associe des goûts et des couleurs inattendus. Maître Artisan pâtissier chocolatier, il réinvente les saveurs dans son atelier de Saint-Junien avec le respect des ingrédients, du sain, du beau et du bon.
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