Présentation du produit
Sélectionnée à la cave de Prestige du BIVB Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne
La prestigieuse nouveauté du Domaine ! Sa puissance aromatique et son équilibre exceptionnel font de lui l’un des grands seigeurs de Bourgogne. Sans les dominer, il se mariera très bien avec un pièce de veau ou de volaille en sauce blanche, des fromages bleus, sans oublier les crustacés comme les gambas ou le homard.
A propos du producteur
Domaine Desertaux Ferrand
Producteur
à
Corgoloin (21700)
dans le terroir
Le Dijonnais
Situé au coeur du vignoble de bourgogne, à la frontière des célébres "Côte de Nuits" et "Côte de Beaune", le Domaine fut créé en 1899 par Amable Désertaux. La superficie est alors d'environ 3 ha. Il faudra attendre l'arrivée de Bernard et Janine Désertaux pour le voir s'agrandir à 12 ha. L'installation de leurs enfants, Christine en 1995 et Vincent en janvier 2000, permet de dynamiser et de faire évoluer le Domaine, tout en ayant à coeur de conserver l'esprit de la maison qui a si bien contribué à la réputation des vins que vous appréciez. Vous trouverez des vins élaborés dans le plus grand respect des traditions bourguignonnes.
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