Labels et récompenses
Présentation du produit
L’œnologue :
Nez ample et généreux rappelant un fruit récolté à maturité. La gamme olfactive se joue sur des notes d’amande et de brioche.
L’attaque en bouche est onctueuse, fraîche et empreinte de minéralité. Elle mène à un bel équilibre entre la structure du Chenin et la matière complexe apportée par son assemblage avec le Chardonnay et le Cabernet Franc.
Les arômes de fruits rouges (fruits des bois) allient avec élégance l’attaque fraîche du minéral à la finale ronde et vineuse des fruits exotiques (ananas…).
Détails du produit :
Taux d’alcool : 12,5 %
Accords mets-vin :
Vin de grande qualité, il saura aussi bien accompagner les moments festifs que les instants gastronomiques.
Idées Originales :
- Club sandwich de foie gras aux figues et alfalfa
- Marinade de sandre à la coriandre
A déguster entre 6° et 8°C.
A propos du producteur
Maison Louis De Grenelle
Producteur
à
Saumur (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Au cœur du Val de Loire, La Maison Louis de Grenelle élabore des vins de fines bulles : Saumur rosé, Saumur Brut et Crémant de Loire. Créée en 1859, elle reste aujourd’hui la dernière maison familiale et indépendante du Saumur Brut . Si la Maison Louis de Grenelle sait puiser dans le XXIème siècle des valeurs plus contemporaines de constance, de procédés de fabrication, de marketing et de dynamique commerciale, ses cuvées continuent d’être élaborées dans le respect des valeurs d’authenticité et de tradition. Ainsi, depuis plus d’un siècle, dans le silence et l’obscurité des caves taillées dans le tuffeau, le maître de chai assemble subtilement les trois cépages : Chenin, Chardonnay et Cabernet Franc. Il suit l’épanouissement de chaque vin par des dégustations et analyses œnologiques régulières. Les normes ISO 9001 version 2000 et HACCP illustrent cette volonté d’évoluer dans une démarche de qualité. La Richesses et subtilités du vignoble saumurois, traditions et savoir-faire des hommes, souci constant de qualité, c’est tout l’esprit de la Maison Louis de Grenelle qui s’exprime avec raffinement et générosité dans les différentes cuvées.
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