Présentation du produit
Le magret séché de canard est présenté entier afin d’allonger sa conservation. Tranchez ce magret finement à froid et dégustez-le à température ambiante.
Le Plus du Producteur :
" Pour surprendre vos amis, nous vous conseillons de glisser à l’intérieur de la tranche une noisette de Foie Gras mi-cuit et de servir l’assortiment avec une pique à l’apéritif. "
Récompense :
Concours Général Agricole – Paris – Médaille Bronze 2011
A propos du producteur
Ferme Lafenêtre
Producteur
à
Doazit (40700)
dans le terroir
La Chalosse
Au cœur de la Chalosse, le pays aux 3 cœurs (cœur du Foie Gras, du basket et de la course landaise), Valérie, Eric et leur fils Julien LAFENETRE vous accueillent dans leur ferme à Doazit. Notre exploitation est composée de 17ha de maïs grain, cela nous permet de nourrir nos canards lors de l’élevage (aliment fabriqué sur la ferme) et du gavage. L’intégralité de notre production est commercialisée par nos soins, et tout en vente directe. Direct de nous producteurs, à vous consommateurs. Si vous êtes de passage en Chalosse, venez nous voir à Doazit, pour mettre des images et des saveurs a ce commentaire. Bonne dégustation
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