Présentation du produit
La lentille du Lauragais se différencie de ses consoeurs par son goût fin, délicatement sucré, sa peau plus fine et son amande non farineuse permettant une cuisson rapide.
A propos du producteur
Les Moulins De Perrine
Producteur
à
Auriac Sur Vendinelle (31460)
dans le terroir
Le Lauragais
Les Moulins de Perrine est une exploitation agricole familiale avec transformation des céréales en farines de blé tendre, blé dur, maïs, seigle, épeautre... (mouture à l’ancienne à la meule de pierre) Transformation artisanale des oléagineux de la ferme en huiles vierges de tournesol et colza. Fabrication de pain et pâtes à partir du blé de la ferme. Boutique sur place avec vente des produits issus de la ferme, produits du terroir (fromages, charcuterie, chocolats, conserves, violettes de Toulouse, biscuits, vins...) et idées cadeaux.
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