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Présentation du produit
La saucisse sèche de foie vous fait découvrir le goût d’autrefois. Et avec sa particularité du porc gascon: sa viande persillée et la qualité de son gras donnent une charcuterie très typée à la saveur exceptionnelle. Sans ferments, sans conservateurs, ni colorants, Tous nos reproducteurs sont inscrits au LIGERAL, seule garantie de race pure, et d’animaux présentant les caractéristiques de la race, dont l’exceptionnelle qualité de viande, due en particulier à sa croissance lente.
Ingrédients : Maigre de porc**, foie**, poitrine de porc**, vin**, sel, sucre*, poivre*
**Ingrédients Agriculture biologique France
*Ingrédients Agriculture biologique
A propos du producteur
Le noir du Picou
Producteur
à
Vivies (09500)
dans le terroir
Le pays d'Olmes
Elevage plein air de porcs gascons, nous sommes naisseur, engraisseur, transformateur avec une activité maraîchage en complément. Nos porcs profitent d'un domaine de 20 hectares composé principalement de chênes. Le bien-être animal, l'agriculture raisonnée et la qualité des produits sont nos priorités!
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