Présentation du produit
Faux-Filet, Entrecôte, Basse-côte, Rumsteak, Bavette, Jarret, Saucisse 100 % boeuf.
Retrait à la ferme, sur les marchés communaux ou au magasin,
A propos du producteur
La Ferme Des Deux Pigeonniers
Producteur
à
Le Burgaud (31330)
dans le terroir
Le Pays de Rivière-Verdun
Benoît et Dominique Moncouet ont repris l'exploitation familiale, transmise par Régine et André Moncouet, éleveurs passionnés depuis 35 ans. Ils s'appuient sur le lien qui uni la terre aux hommes, pour vous proposer des produits issus de leur élevage traditionnel et répondre au mieux à vos exigences. Près de 600 familles leur font déjà confiance ! L'exploitation compte 190 hectares. En période estivale, le cheptel est essentiellement nourri à l'herbe des pâtures. En période hivernale, les animaux vivent en stabulation, où ils sont nourris de paille ou de foin et d’enrubannage, que nous récoltons. Nous n'utilisons pas l'ensilage sur notre exploitation. Un complément en céréales est distribué aux animaux les plus jeunes, ainsi qu'aux vaches et aux veaux en phase d'engraissement. Nous veillons à ce que nos animaux aient une alimentation saine et équilibrée, c'est pourquoi nous avons rejoins Bleu-Blanc-Coeur dans leur démarche nutritionnelle et environnementale.
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