Présentation du produit
Le lait est chauffé avec le sucre pendant environ 6-8 heures. Le lait réduit pendant cette cuisson (il faut environ 1 litre de lait pour obtenir un pot de 340g !) et acquiert petit à petit une magnifique couleur et ce goût de caramel incomparable.
Notre confiture de lait a un aspect homogène, lisse et onctueux, ce qui contribue au plaisir gustatif ; elle est aussi appréciée pour ses qualités nutritionnelles : naturellement riche en protéines et en calcium.
Pour satisfaire les gourmets, nous avons differents parfums :
- Nature
- Vanille (avec de l’extrait naturel de vanille)
- Noisette (noisettes broyées par nos soins)
- Noix de coco (noix de coco râpée)
- Chocolat (poudre de cacao)
- Calvados
- Pomme (véritables morceaux de pomme)
- Café (avec de l’extrait naturel de café)
A propos du producteur
Ferme Des Patis
Producteur
à
Mery Corbon (14370)
dans le terroir
Le pays d'Auge
dans un cadre sympathique, agréable et verdoyant, Odile et Jean-Marie vous font découvrir avec passion leur ferme. ferme d'élevage laitier en races Normande et Holstein avec un atelier de transformation du lait. Bâtiments adaptés à l'accueil de groupes et aux normes environnementales - Produits de la ferme : - Point de vente : marché à Argences le jeudi matin et les dimanches en à eté à Cambremer, crémeries, à epiceries - Vente sur les marchés. - Ouverture : tlj sauf le jeudi matin et le dimanche. Visites de groupes sur RDV. - Dégustation gratuite.
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