Présentation du produit
grande maison cuvée opéra, aoc bergerac rouge:ce domaine est exploité depuis 1990 par monsieur després, fervent partisan de l’agriculture biologique et même biodynamique. c’est-à-dire qu’il n’utilise pas de désherbant, ni d’engrais, et aucun pesticide de synthèse. son travail est aussi en accord avec le cycle lunaire. les préparations qui servent à traiter sont naturelles. aujourd’hui, le domaine compte 20 ha dont 15 ha de vignes.ce vin se veut charmeur avec des arômes délicats de petits fruits noirs. ses tanins sont fondus, et une belle palette aromatique originale dans le bergeracois. toujours accompagnés d’une fraîcheur surprenante, les vins de ce domaine sont digestes et gourmands.
A propos du producteur
Cellier du Périgord
Boutique
à
Sarlat La Caneda (24200)
dans le terroir
Le Périgord noir
Le Cellier du Périgord est une maison familiale crée en 1973, qui vous propose de découvrir les produits régionaux du Périgord, autour du foie gras d'oie et de canard. Nous vous ferons goûter aussi toutes les richesses de la gastronomie de notre terroir, qui regorge de spécialités, plus ou moins célèbres, telles les confits, cous d'oie farcis, cassoulet au magret, etc... ainsi qu'une belle sélection de vins et apéritifs régionaux.
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