Escargots à la crème de safran

L'escargotiere Bonvalot

Dans une région de bois et d'étang, dans un petit hameau verdoyant, Anne Catherine élève ses escargots en plein air puis les transforme à la ferme dans son atelier aux normes européennes. Magasin de vente directe à la ferme. Ferme spécialisée en élevage et en transformation d'escargots. - Produits de la ferme : Escargots poêlés au Vin Jaune et aux morilles, aux girolles et vin jaune, en matelote à l'Arbois Pupillin, en fricassée aux herbes, à la crème d'ail des ours, à la crème de safran, en salade au basilic. Soupe d'escargots aux orties, en coquille au beurre d'ail et de persil. - Point de vente : Les salons Pari fermier, marché de Noël de Montbéliard. - Vente sur les marchés. - Vente par correspondance. - Ouverture : De janvier à août : du mardi au samedi 10h à 12h et 14h à 17h. De septembre à décembre : du mardi au samedi 10h à 12h et 14h à 18h. Fermeture à 16h le 24 décembre, fermeture à 12h le 31 décembre.