Présentation du produit
Cépages : 100 % clairette 11,5 % vol Vin effervescent de l’AOC Vin sec (-2g/L) " Méthode traditionnelle " consistant à ajouter du sucre et des levures au vin de base sec avant la mise en bouteille pour la prise de mousse.Ce vin sera bien pour les apéritifs, voir en Kir ou lors d’un repas avec du poisson.
A propos du producteur
Domaine les Genets
Producteur
à
Ponet Et St Auban (26150)
dans le terroir
Le diois
Au coeur du Pays diois et de l'Appellation d'Origine Protégée Clairette de Die, le Domaine les Genêts est une petite cave particulière travaillant en accord avec la nature. Situé à Ponet-et-Saint-Auban, dans une petite vallée en cirque exposée plein sud, ce domaine familial avec 5 générations de vignerons de père en fils et repris depuis août 2005, produit de la Tradition et du Brut. D'une quarantaine d'années en moyenne, le vignoble de 6,5 hectares de cépage muscat à petits grains et clairette, est en conversion à l'Agriculture Biologique depuis 2008 (vendange 2011 certifiée AB).
Voir tous les produits de ce producteur
