Présentation du produit
Dégustation
Robe pourpre limpide aux reflets violines. Nez agréable qui privilège le fruit. Attaque souple, bouche enrobée, jolie cohabitation fruits rouges et épices douces. A déguster sur des viandes blanches ou rouges.
Service
14°C
Garde
de 3 à 7 ans
A propos du producteur
Domaine des Raynières
Producteur
à
Varrains (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Domaine des Raynières est dirigé par Sylvain Rebeilleau Le vignoble comprend 30 hectares constitué essentiellement d'un sol argilo calcaire. Il est planté de chenin pour les blancs (Saumur Blanc et Saumur Mousseux) et de Cabernet pour les Rouges (Saumur Champigny et Saumur rouge). Le tuffeau (le sous sol calcaire) donne une particularité au vin de la région puisqu’ il absorbe les excès d'eau durant l'hiver pour les restituer durant les périodes de sècheresse. La vigne ne subit que peu de stress donnant ainsi des vins amples et souples.
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