Présentation du produit
Sauvignon Fié Gris. “1 Etoile Guide Hachette des Vins 2016”
Cépage oublié que nous avons réhabilité depuis quelques années.
C’est le sauvignon à baies roses, cousin du sauvignon blanc.
La robe, pâle et cristalline, annonce un vin bien typé sauvignon, ce que confirme le nez avec ses notes d’agrumes et de fruits blancs.
Une attaque franche et vive sur des arômes rappelant le pamplemousse précède un palais qui reste frais et tonique jusqu’en finale.
A consommer en apéritif ou avec des fruits de mer.
AOC HAUT POITOU.
A propos du producteur
Domaine De Villemont
Producteur
à
Mirebeau (86110)
dans le terroir
Le mirebalais et le neuvillois
Producteurs de Vins AOC Haut Poitou et IGP Val de Loire de qualité, nous sommes régulièrement récompensés dans des concours. Vignerons Indépendants de Père en Fils, nous sommes tous animés par une même passion, pour élaborer des vins de caractère. Depuis la création en 1995 par ALAIN et ANNIE BOURDIER, notre philosophie est restée la même. Nous avons sélectionné les meilleurs terroirs et adopté des méthodes de culture qui respectent véritablement l’environnement. Nous préservons ce don de la nature que sont les terroirs et les paysages de notre région. Cette éthique exige une déontologie à chaque étape de la production pour que demain les générations futures puissent vivre en harmonie dans ce milieu exceptionnel.
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