Présentation du produit
Issu principalement de Chenin et de Cabernet, le Saumur Mousseux Blanc est vinifié traditionnellement en cuve. Les bouteilles sont ensuite gardées 9 mois en cave puis dégorgé à la glace.
De couleur jaune clair, vous remarquerez ses finesses de bulles.
Une note d’agrumes avec un ressenti de pommes pour finir sur le coing et le miel.
Idéal pour les apéritifs en tout genre, les fruits de mer ainsi que les fins de repas et les soirées.
A servir entre 6 et 7°C.
A propos du producteur
Clos de l'abbaye
Producteur
à
Le Puy Notre Dame (49260)
dans le terroir
Le Saumurois
Depuis 1962, le domaine Clos de l'Abbaye couvre une superficie de 40 hectares. Nous faisons partie des vignobles classé d'Appellation d'Origine Contrôlée des vins de Saumur. Nous conservons nos vins dans des caves creusées dans le tuffeau du Xème siècle. Il y règne une température constante en toutes saisons (8 à 9°C). Des galeries souterraines s'enfoncent sur une dizaine de kilomètres où l'on cultivait les champignons de Paris. Nous serons ravis de vous faire déguster nos vins et de vous faire visiter la magnifique cave de tuffeau.
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