Domaine de Grand Homme Moelleux – Bordeaux Supérieur

Présentation du produit

Cépage :Sémillon
Nature du sol : Argilo calcaire
Vendange : Manuelle récolte des raisins à maturité optimale
Vinification : macération à froid
Elevage : cuve inox

Le Bordeaux supérieur Moelleux est un nectar vinifié à partir de raisins qui ont longuement muri au soleil pendant l’automne après un travail manuel intense & rigoureux à la vigne car seules quelques grappes par cep de vigne peuvent permettre de produire ces vins. Le domaine de grand homme 2014 représente très bien ces vins, peu connus du grand public. La robe présente une belle couleur vieil or. Le nez bien mûr et concentré, exhale un bouquet de pâte d’amande, de citron confit et de fruits exotiques. En bouche, avec la douceur et le charnu équilibrés par une pointe d’acidité, on retrouve avec plaisir cette complexité aromatique mais sur des notes différentes : dragées, abricots séchés .