Présentation du produit
Remarquable par la finesse de ses bulles et par l’élégance de sa bouche, ce vin de fête sera l’invité parfait de l’apéritif, du dessert et pourquoi pas tout au long du repas ou avec du foie gras.
A propos du producteur
Domaine Tancrez
Producteur
à
Cangey (37530)
dans le terroir
La Gâtine tourangelle
L'exploitation existait depuis plusieurs générations mais n’appartenait pas à la famille Tancrez. L’installation officielle a eu lieue en mars 2004. Pierre-Emmanuel Tancrez, titulaire d’un Brevet de Technicien supérieur viticulture-Œnologie en 1998 et ayant plusieurs années d’expériences dans le monde viticole et agricole travaille dans l'exploitation en collaboration avec son épouse Séverine. "Nous nous faisons aider d’un salarié et d’un apprenti et pour les périodes telles que les vendanges, ou la taille nous faisons appel également à des travailleurs occasionnels".
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