Présentation du produit
La confiture
La confiture est faite dans notre laboratoire, les cerises sont passées à la centrifugeuse pour enlever les noyaux.
Constituée de 100g de fruits pour 60g de sucre, sans gélifiant ni conservateur.
Recette :
au petit déjeuner, sur pain frais ou brioche, dans du fromage blanc…
A propos du producteur
Ferme Guilhermet, Les Cerises en Fête
Producteur
à
Saint Hilaire Du Rosier (38840)
dans le terroir
Dauphiné- Les chambarans
La commune de Saint Hilaire du Rosier de 1950 habitants est princiaplement agricole. C'est la seule commune de Rhône Alpes a cultivé la variété de cerise La Guigne (dite Ratafia ou petite cerise noire). Nous sommes situés dans le hameau des Guillots, avec une exploitation de 23 hectares dont 4 hectares de cerisiers et 6 hectares de noyers. Le reste est consacré aux céréales. Une grande partie de notre récolte de cerises est transformée en 7 produits : Jus de cerise, confiture de cerise, cerise aigre douce, cerise au kirsch, Ratafia/ratafia cerisé, crème de cerise, kirsch...
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