Présentation du produit
Le bois d’Inde est un arbuste au feuillage vert foncé et très aromatique. Les baies et les feuilles séchées sont utilisées dans la cuisine indienne bien sûr, mais également aux Antilles où j’ai découvert cette merveilleuse épice.
Sa saveur boisée rappelle un peu le laurier et apporte à la confiture de bananes une légèreté incomparable.
Bananes : 66%, sucre : 34%, épices.
A propos du producteur
Le jardin des confitures
Producteur
à
Vritz (49440)
dans le terroir
Le pays d'Ancenis
Confiture d’oranges à la coriandre, gelée de coings aux zestes de citrons verts, chutney andalou… Le jardin des confitures vous propose des recettes inédites et une palette de saveurs qui évoluent au gré des saisons, des voyages et de l’inspiration. Découvrez notre gamme de confitures, gelées, douceurs et chutneys, élaborée de façon artisanale, sans colorant et sans conservateur.
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