Présentation du produit
Dégustation
Millésime élégant et prometteur. Potentiel de garde : plus de 10 ans
Accord Mets & Vin
Nous le servirons décanté avec des œufs à la coque et aux oursins, un gigot
d’agneau de 7h, une poêlée de cèpes, une Rigotte du Forez et une buche aux fruits rouges.
Entre notes toastées et fruits frais, voilé de fleurs, ce vin s’appréciera de
l’apéritif au dessert.
Cépages
60% Merlot,
40% Cabernet Sauvignon
A propos du producteur
Château Vieux Landat
Producteur
à
Cissac Medoc (33250)
dans le terroir
Le Médoc
Le vignoble en appellation Haut-Médoc s'étend sur 18 ha entre les communes de Cissac et Vertheuil et 10 ares en Saint Estèphe. Une viticulture raisonnée est pratiquée au Vieux Landat. L'enherbement permanent au milieu du rang permet une vie microbienne du sol. Sous le rang de vigne, le désherbage est mécanique. L'objectif est, d'une part, de donner de la vigueur à la vigne en évitant les herbes concurrentes et, d'autre part, d'aérer le feuillage et les grappes pour éviter le développement des maladies. 3 cépages plantés Merlot Cabernet Sauvignon Petit Verdot
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