Présentation du produit
Tout est bon
dans le cochon !
Le pied façon « BOBOSSE » est issu d’une recette ancienne. Il représente le mariage subtil d’une farce fine entourant un morceau de pied de cochon désossé, associé au goût délicat du foie gras.
Prix de vente au paquet (paquet de 2×190g).
Conseil cuisson : faire dorer à la poêle quelques minutes puis terminer la cuisson au four à 180°c durant 15 à 20 minutes.
Attention : toute commande de pied de porc passée après 11h le jeudi ne sera pas expédiée avant le lundi suivant.
Ingrédients : Pieds de porc désossés 30% (pied avant désossé, sel, poivre, épices, conservateur sel nitrité), poitrine de porc 23%, filet de poulet 23%, foie gras de canard 7%, coiffe de porc, oeuf entier, échalote, sel, conservateur E250, persil, poivre, épices. Viande origine France ou Union Européenne.
A propos du producteur
Charcuterie bobosse
Producteur
à
Saint Jean D'Ardieres (69220)
dans le terroir
Le beaujolais
Implantée dans le Beaujolais, depuis plus de 50 ans la Charcuterie Bobosse fabrique et distribue ses produits lyonnais de qualité aux particuliers et aux professionnels. Notre assortiment de produits comprend les fameuses andouillettes tirées à la ficelle, les sabodets et les saucissons à cuire, mais aussi les terrines, saucissons secs, boudins, caillettes,… Autant dire le patrimoine gastronomique de notre belle région Beaujolaise. Dans le but de garantir la qualité de nos produits, nous apportons un soin tout particulier, et refusons toute concession, dans le choix de nos matières premières, dans la qualification de nos collaborateurs et dans la sélection de nos partenaires. C’est pour ces raisons que la Charcuterie Bobosse demeure dans l’esprit de nombreux connaisseurs, un véritable label de qualité.
Voir tous les produits de ce producteur
