Champagne Roger Manceaux. Brut blanc de blancs

Présentation du produit

Notes de dégustation
Cette cuvée se distingue par sa robe jaune clair et vive agitée de milliers
de bulles fines.
Cette cuvée « plaisir » révèle au nez des notes fraîches de menthe,
de feuillages humides frais dans un registre de grande pureté. Puis
des notes plus matures de fruits séchés, de foin arrivent. L’attaque en
bouche est précise avec un caractère minéral qui prédomine sur une
structure légère et tendue. La finale reste soyeuse et délicate.
Un champagne blanc de blancs pur, frais et aérien.
Données viticoles & œnologiques
Elaborée en 100% Chardonnay issus des vignobles de Rilly-la-Montagne
1er Cru et Taissy 1er Cru.
Complicités gastronomiques
Un Champagne vif, léger, fin et rafraichîssant. Il s’appréciera à l’apéritif
en toute saison mais particulièrement frais en été, en plein air avec un
plateau de fruits de mer ou des huîtres douces et iodées.
A table ce vin s’accompagnera volontiers avec un poisson en papillote
ou un carpaccio de Saint-Jacques.