Présentation du produit
Cépages : Chardonay et Pinot noir.
Assemblage | Millésime : Uniquement les années de millésime.
Vieillissement : entre 3 et 4 ans.
Degrés d’alcool : 12%
Dégustation : Notre cuvée Fleur allie vivacité et structure; les arômes de noisettes, amandes et de pain d’épices s’accordent avec des notes de figues et de fruits secs.
Associations : Apéritif, viandes blanches, charcuteries, poissons, fruits de mer.
Service : 7°C à 9°C
A propos du producteur
Champagne Mignon Mignon
Producteur
à
Venteuil (51480)
dans le terroir
Le Tardenois
Nous sommes situé à Venteuil (Arty). Il s’agit d’un petit village situé au cœur du vignoble champenois, à quelques kilomètres d’Épernay, dans la Marne. Ses 500 habitants sont répartis sur le village principal et sur deux petits hameaux : Arty, situé à l’Est et Tincourt, coté Ouest. Les coteaux sont exposés plein sud, ce qui fait toute la richesse de ce pays : le village compte près de 60 vignerons producteurs. Réparties sur six hectares, nos vignes se trouvent sur les communes de Damery, Verneuil, Reuil & Venteuil. Nous y cultivons les trois cépages traditionnels champenois : Pinot meunier, Pinot noir et Chardonnay.
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