Champagne Gross. Brut rosé

Champagne Gross

Le Champagne GROSS est avant tout une passion qui se transmet de génération en génération. Le Champagne GROSS a vu le jour dans les années 70 lorsque Madeleine et René GROSS ont commencé à commercialiser leurs premières bouteilles. Bernard, leur fils, déjà présent sur l'exploitation, les a incités à débuter la vente de champagne afin de diversifier l'activité et non plus vendre uniquement leurs raisins aux grandes maisons de champagne. Le travail entrepris par la 1ère génération s'est poursuivi avec celui d'Annick et Bernard GROSS. Ils ont en effet tout mis en oeuvre pour étendre au mieux l'activité et consolider les bases existantes. Leurs missions principales ont été la création d'une nouvelle cave, la construction d'un vendangeoir, le renouvellement permanent du parcellaire, la fidélisation de la clientèle et son extension. Présent sur l'exploitation depuis 1999, Jérôme GROSS, leur fils, a lui aussi choisi de faire de son mieux pour préserver cet héritage familial. Son empreinte est désormais marquée par le développement de la mécanisation, la recherche perpétuelle de nouvelles techniques d'entretien et de travail de la vigne et du sol afin de diminuer l'utilisation de produits phytosanitaires et ainsi privilégier une viticulture durable. Amélie DESJARDIN, son épouse, également viticultrice à Ecueil, l'a rejoint sur l'exploitation de Jouy pour qu'ensemble, l'aventure de la vigne et du Champagne GROSS continue. Désormais, l'histoire de la famille d'Amélie et du Champagne DESJARDIN fait partie intégrante du Champagne GROSS, car Amélie et Jérôme commercialisent aujourd'hui sous une entité commune: le champagne GROSS et travaillent ensemble de la vigne au vin.