Présentation du produit
Cette cuvée est composée de 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 10% Pinot Meunier.
– rosé d’assemblage
– trois année de vieillissement en bouteille.
– aromes elegant et subtils de fruits rouges
Oeil : Robe rose claire, bulles fines et délicates.
Nez : Très fruité, arômes de fruits rouges et de fraises des bois.
Bouche : Rosé équilibré avec une belle acidité. Bonne fraîcheur, attaque franche et bonne longueur en bouche
A propos du producteur
Champagne Bouché Père et fils
Producteur
à
Pierry (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le champagne Bouché Père et Fils exploite aujourd’hui un vignoble de 30 hectares. Sa répartition sur 9 villages champenois permet d’obtenir une grande diversité de sols et de climats qui procure une complexité arômatique intéressante à nos Champagnes. Nous utilisons les trois cépages classiques champenois : le Chardonnay (raisin blanc) apporte finesse, acidité et élégance ; le pinot noir structure, robustesse et fruité ; le pinot meunier rondeur et équilibre. Plus de 75 % de notre vignoble est classé en 1er et Grand Cru (village de Pierry, Chouilly, Verzenay, Verzy, Tauxieres) L’âge moyen de notre vignoble est de plus de 30 ans ; quelques parcelles de très vieilles vignes (plus de 60 ans) permettent d’élaborer des cuvées prestigieuses. La cueillette de tous les raisins est manuelle.
Voir tous les produits de ce producteur
