Présentation du produit
Sélectionné avec le plus grand soin dans les nobles cuvées de chardonnay. Couleur or aux reflets verts, bulles fines et régulières.
Nez de noisette et d’amande, à la légèreté extraordinaire, une longueur en bouche remarquable, tout en harmonie.
L’apéritif indispensable pour les fins gourmets.
Médaille d’or à la foire de Macon
A propos du producteur
Champagne Blondel
Producteur
à
Ludes (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Fondé en 1904 par Georges MAUCLERC (arrière grand-père et notaire à Rilly la Montagne), le Domaine des Monts Fournois, livrait à l'origine ses raisins aux grandes marques de champagne. Depuis 1979, Thierry BLONDEL commercialise sa propre récolte avec un succès grandissant. Au cœur de la Montagne de Reims, le vignoble de 10 hectares est entièrement classé en Premier Cru, avec une exposition plein sud. Composé de moitié pinot noir et moitié chardonnay, il se situe juste en face de l'exploitation en une seule parcelle (exceptionnel en Champagne). Les vendanges sont effectuées avec soin à la main ; la vinification est faite dans la stricte tradition de la méthode champenoise. Un remuage manuel achève la finition soignée des bouteilles, avec un vieillissement de 3 ans minimum en cave pour assurer une bonne maturité. La régularité et la qualité de ses vins en font un des fleurons de la Champagne, et le palmarès des médailles et sélections dans les guides spécialisés reflète le sérieux de la Maison.
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