Présentation du produit
Exclusivement issue de la vendange 2012, cette cuvée est l’alliance parfaite des 3 cépages champenois.
Présenté en magnum, ce champagne exprime tout son potentiel qualitatif dès la 1ère gorgée et promet une très belle tenue dans le temps.
Marquée à l’or et muselée à la ficelle traditionnelle, notre édition limitée accompagnera vos moments conviviaux tout en raffinement et sobriété.
Elaboration :
Assemblage de 38% de chardonnay, 32% de pinot noir et 30% de meunier
Fermentation malolactique complète
Date de tirage : juin 2013
Dosage : 8,5 g/L
Bouchon en liège naturel
Caractéristiques :
Aspect visuel : une belle couleur jaune pâle, une bulle fine en cordon régulier.
Aspect olfactif : un nez gourmand sur des arômes fruités (poire, pêche, mirabelle) puis un profil noble légèrement toasté.
Aspect gustatif : une attaque franche et puissante et une finale bien structurée avec une belle longueur en bouche.
Conseils de dégustation :
Idées accord Mets & Vins : Bouchée à la reine, Croustade de ris de veau, Cabillaud au beurre blanc.
A déguster dès maintenant
Servir à 7-8°C
A propos du producteur
Champagne Anthony Betouzet
Producteur
à
Dormans (51700)
dans le terroir
La Brie
Le Champagne Anthony BETOUZET, c’est tout d’abord l’héritage d’un savoir-faire familial. Anthony apprend le métier de vigneron pendant de longues années aux côtés de ses parents. Il aime son beau terroir de la Vallée de la Marne et cultive la vigne de manière éco-responsable. Le Champagne Anthony BETOUZET, c’est aussi un goût prononcé pour les bons et beaux produits avec une touche d’originalité, d’audace… Anthony et Emilie proposent plusieurs collections de cuvées : des belles années de millésime, des assemblages équilibrés et des nouveautés en série limitée. Plein d’idées et toujours à l’affut de nouveaux projets, ils travaillent en collaboration avec des artistes français pour présenter leurs champagnes de connaisseurs dans de jolies bouteilles. Amis Epicuriens, vous trouverez ici à coup sûr votre champagne idéal !
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