Présentation du produit
Les cerises aigres sont dites aussi cerises de Montmorency, Griottes, ou Cerises de Vignes. Ces fruits ont la chair molle, un jus incolore et sont extrêmement juteuses. Elles ont une très longue tenue sur l’arbre et si les premières cueillettes sont un peu acides, les dernières sont plus sucrées. Elles sont très agréables et désaltérantes en fruits de bouche, idéales pour des confitures et inégalables en clafoutis (avec les noyaux !)
Les cerises ne mûrissent plus après cueillette. Elles sont à consommer rapidement si vous les laissez à température ambiante mais toujours à l’abri de la lumière. Pour une conservation un peu plus longue conservez-les au réfrigérateur et n’oubliez pas de les sortir une petite heure avant pour en profiter pleinement.
A propos du producteur
Les Vergers De Nancerval
Producteur
à
Woinville (55300)
dans le terroir
La Woëvre
Alexis MATHIEU Petite exploitation fruitières de 6 hectares. au coeur des côtes de Meuse, à proximité du lac de Madine. Production artisanale et très diversifiée : fraises, framboises, cerises douces, cerises aigres, pêches jaunes, pêches blanches, pêches de vignes, abricots, mirabelles, quetsches, pommes, poires, pommes de terre. Nous ne commercialisons que les fruits issus de nos vergers. Tous les fruits sont cueillis à la main par nos soins.
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