Présentation du produit
Cette Cuvée du Millénaire, créée en 2000, est l’expression la plus aboutie du savoir faire de notre Maison. La révélation raffinée d’un grand cru dans l’univers des fines bulles.
Note de dégustation :
Ici le chardonnay associé très subtilement et des proportions modestes, agit comme un catalyseur. Sa très fine mousse évoque pour les amoureux du vin qui le dégustent à la bonne température (un peu plus élevée que pour des cuvées classiques, aux environs de 10°) la révélation d’un Grand Cru avec des petites bulles.
Accord mets / vin :
apéritif des moments importants de la vie, accompagne les entrées à base de fruits de mer et de poissons.
A propos du producteur
Bouvet Ladubay
Producteur
à
Saumur (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
En Val de Loire, au cœur du Saumurois, Bouvet-Ladubay, producteur de Saumur Brut vous reçoit dans ses huit kilomètres de caves creusées dans le Tuffeau. Patrice Monmousseau, troisième génération de Monmousseau à la tête de l'entreprise, a donné une dimension artistique toute naturelle pour un esthète de vin. Depuis 1972, ce sont plus de 276 médailles et récompenses qui ont confirmé la qualité de nos différentes Cuvées. Bouvet-Ladubay, c'est aujourd'hui également, la Visite des Caves et dégustation 7 jours sur 7 toute l'année, avec la découverte de toutes les étapes de la méthode traditionnelle, de la première fermentation à l'habillage des bouteilles.
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