Présentation du produit
Rôti de porc du Quercy cuit en gelée avec un confit d’oignons.
Ingrédients :
Filet de porc du Quercy, confit d’oignons 10%, gelée naturelle, sel, poivre.
Pour 2 parts
A propos du producteur
Foie gras Besse
Producteur
à
Cahors (46000)
dans le terroir
Le Quercy Blanc
Au cœur du Quercy, dans la vallée du Lot, “Terres des merveilles” près de Cahors, Rocamadour, Padirac… la maison Besse perpétue les savoir-faire depuis 1929 dans le respect des traditions. Nos foies gras issus d’une sélection rigoureuse permettent d’obtenir une saveur unique et l’authenticité d’un produit naturel et artisanal. Aujourd’hui, fière de son patrimoine gastronomique, la maison BESSE, récompensée par de nombreuses médailles, élabore tous les ans de nouvelles recettes originales tout en respectant une démarche qualitative dont la seule vocation est de satisfaire nos amis gourmets. Besse… passion foie gras !
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