Viennoiserie Bio du Val de Drome

Présentation de la société

Thibaud Benjamin
Pâtissier de formation, Benjamen est Installé à Crest depuis fin 2010. Pour son approvisionnement en matières premières, il a choisi de travailler avec des producteurs locaux. Michel Vignat agriculteur boulanger à Upie lui fourni l’intégralité de sa farine. Ses produits laitiers viennent du GAEC de Léoncel, ses oeufs de la plaine de Valence, ses fruits de Fruitys à Loriol … Bref une excellente base pour une excellente pâtisserie.

Informations pratiques