Pain de Belledonne

Producteur Pain de Belledonne

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Aucun commentaire Producteur à La Croix De La Rochette (73110) Terroir du producteur : Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne

Nos labels et récompenses

  • Agriculture_biolog

Présentation de la société

Créée en 1991 et située en Savoie, la société Pain de Belledonne est spécialisée dans la fabrication de pains, biscuits, pâtisseries, viennoiseries et chocolats biologiques.

•2002 : Construction d’un site aux normes réglementaires permettant l’élargissement des gammes et la fabrication de volumes importants.
•2006 : Développement du chocolat et création de la marque De Belledonne Chocolatier.
•2009 : 50 salariés. Des recettes traditionnelles pour des produits authentiques. Des process artisanaux avec une réflexion d’organisation industrielle.
•2009 : Diversification et élargissement sur la confiserie avec le lancement de la marque De Belledonne Confiserie avec le premier produit guimauve.
•2009 Juin : Ouverture d’un fournil en région parisienne (Santeny).

L’année 2008 a été la concrétisation d’un travail de 2 ans pour la mise en place de notre filière BIOSOLIDAIRE. Cette démarche de commerce équitable en local (relation Nord /Nord) répond pour moi à deux enjeux majeurs : la valorisation « du monde agricole », et la mise en place de relations fondées sur l’équitable, et non seulement sur le profit.
Je souhaite que notre démarche engage des vocations et se duplique sur d’autres productions agricoles Bio !
Dans un contexte où nos irresponsabilités nous éclatent à la figure et nous interpellent dans nos comportements, je me veux très confiant : le développement de la Bio est, plus personne ne le conteste, une réponse incontournable, à condition cependant de maitriser son développement et ses règles de production et de commercialisation. C’est aussi notre rôle de rester acteurs et vigilants !

Informations pratiques

Adresse

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