Mas de Carles

Producteur Mas de Carles

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Aucun commentaire Producteur à Villeneuve Les Avignon (30400) Un produit Terroir du producteur : Le Comtat Vénaissin

Présentation de la société

Fromages de chèvre produits
Pélardons AOP

L’élevage des 40 chèvres permet d’élargir l’activité et de participer au financement du Mas.

La création d’une fromagerie attenante à la chèvrerie s’est petit à petit transformée en véritable laboratoire.

La fabrication du fromage dont la qualité a permis l’obtention du label AOC, a reçu une médaille de bronze à l’occasion d’un concours régional.

Les quarante chèvres, en paîssant autour du Mas,participent à la protection de l’environnement par le pastoralisme. (débroussaillage par les bêtes).Les responsables d’atelier organisent les formations inhérentes à cette activité.

Informations pratiques

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Les produits de Mas de Carles

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