Producteur Le P'ti Goem De L'iroise
1 commentaire Producteur à Plouarzel (29810) 7 produits Terroir du producteur : Le léonPrésentation de la société
Tout petit déjà, Mr Diverres récoltait les algues sur les plages de la côte Nord. Par la suite, pendant ses congés et à chaque fois qu’il en avait l’occasion, il continuait à arpenter les plages “quand la passion vous tient”. Aujourd’hui Marin de commerce à la retraite, c’est tout naturellement qu’il en fait son deuxième métier. Depuis 2007 Mr Diverres est inscrit à la MSA comme professionnel, il récolte donc toujours les algues, les laves si besoin, les sèche, et les transforme. Ses produits sont 100% naturel, et apportent de nombreux avantages nutritionnels.
Nos produits :
- Himanthalia (accompagnement de plats)
- Porphyra (accompagnement de plats)
- Dulse 60% Paphyra 20% D’ulve 20% (Persillade, mayonnaise, vinaigrette, omelette)
- Chondrus crispus (gélifiant pour épaissir les sauces, flans, confitures)
- Laminaria sacchorima (papillotes)
- Laminaria digitata (diminue le temps de cuisson des légumes)
- Palmaria palmata
Informations pratiques
Adresse
5 rue Le LannicPlouarzel
29810 France
téléphone: 0298840357