La Ferme du Loup Ravissant

Présentation de la société

Dans les Yvelines, à Bazainville, depuis 1987, Pascal LECOQ :
- élève et gave des canards gras selon les méthodes traditionnelles abat,
- transforme pour proposer une gamme étendue de produits savoureux et de qualité.

Laissez-vous séduire par les nombreuses spécialités cuisinées à base de canard de Pascal LECOQ.

- Foie gras cuit en terrine, entier « mi-cuit » ou en conserve.

- Rillettes de canard et au foie de canard.

- Terrine de canard : nature, aux amandes, au magret fumé, à l’échalote ou au foie de canard.

- Gésiers de canard confit, confit de canard 2 cuisses et magret de canard fumé.

- Plats préparés : lentilles vertes au confit de canard, cassoulet au confit de canard.

Informations pratiques