Fromages Bach

Présentation de la société

Nous sommes une entreprise familiale, producteurs de tommes de chèvre.
Le cadre
La Ferme se situe dans la vallée de La Sioule dans le département de l’Allier en Auvergne. Région célèbre pour ses volcans et son savoir-faire en matière de fromages, l’Auvergne offre un cadre idéal pour l’épanouissement de nos produits
Le troupeau
Le troupeau compte aujourd’hui environ 600 chèvres de race Saanen nourries avec du foin de luzerne produit dans la plaine de la Limagne et du maïs.
Les tommes de chèvre
Nos fromages sont affinés sur des planches d’épicéa dans des caves voûtées du XIXème siècle offrant des conditions d’affinage idéales, d’une durée de 2 à 6 mois pour nos tommes de chèvre.
Venez nous rendre visite sur notre site internet www.fromagesbach.com

Informations pratiques