Domaine Moreau

Présentation de la société

Crédit photo et informations sur ce producteur : Charente Terre de Saveurs, www.terredesaveurs.com
Un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, un vignoble de 10 ha constitués de cépages d’Ugni blanc, Montils et Colombard pour le raisin blanc, de Cabernet Sauvignon et Merlot pour le raisin rouge ainsi qu’un goût affirmé pour l’innovation, la recherche de nouvelles saveurs sont les atouts de cette exploitation familiale.
Plusieurs règles sont respectées pour obtenir le meilleur de la vigne : le rendement des vignes est limité, le degré en sucre des moûts ne doit pas être inférieur à 10, l’alcool servant à muter le moût est obligatoirement une eau-de-vie rassise c’est-à-dire d’au moins un an et issue du vignoble.
Les produits sont élaborés de façon naturelle sans ajout de solutions chimiques et dans le cadre d’une viticulture respectueuse de l’environnement. La distillation est réalisée à la propriété dans un alambic charentais, selon les techniques ancestrales de la double chauffe.

Vente directe à la propriété
Chez Beillard à Becheresse

Exposant sur de nombreux salons :
Salon Vinidome à Clermont Ferrand (1er WE février), Salon des vins et de la gastronomie au Havre (1er WE mars), à Metz (mi avril), Plaisir gourmand à St Etienne (mi mars), Foire internationale aux fromages et aux vins à Coulommiers (début avril), Salon des vins de terroir à Seclin près de Lille (fin avril et 1er WE nov.), Terroir gourmand à Besançon (1er WE sept.), Château gourmand à Parentignat près de Clermond Ferrand (mi oct.).

Informations pratiques