Champagne Waquelin Fauvet

Producteur Champagne Waquelin Fauvet

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Aucun commentaire Producteur à Prouilly (51140) 6 produits Terroir du producteur : La Champagne crayeuse

Présentation de la société

Les vignes de la Maison Waquelin-Fauvet s’épanouissent dans la région de la Montagne de Reims, sur le terroir du massif de Saint Thierry, sur les communes de Prouilly, Pévy, Trigny et Courcelles-Sapicourt.

Trois cépages y sont cultivés :

Le pinot meunier (60%) qui apporte le fruité et la rondeur en bouche,
Le pinot noir (30%) qui apporte la structure et la charpente du vin,
Le chardonnay (10%) qui apporte la finesse, la fraîcheur et l’élégance.

Les vins sont issus de l’assemblage équilibré de ces différents cépages. Le dosage de chacun d’entre eux donne à chaque cuvée son identité particulière.

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Les produits de Champagne Waquelin Fauvet

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