Cariou, charcutier traiteur

Producteur Cariou, charcutier traiteur

  • Noté : 0.0 sur 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
Aucun commentaire Producteur à Audierne (29770) Terroir du producteur : La cornouaille

Présentation de la société

La Maison Cariou prépare des spécialités artisanales qui rencontrent l’engouement d’une clientèle de connaisseurs. Son fameux Coste-Pen (“côté de la tête” en breton) séduit par son moelleux et son fondant : cette tête de porc est piquée à l’ail, rôtie lentement à faible température puis présentée dans un plat traditionnel sous forme de deux demi-têtes de cochon positionnées tête-bêche. Le Coste-Pen se découpe en tranches, comme une terrine. Elle est excellente accompagnée de pommes de terre chaudes. À déguster également la langue de porc fumée et poivrée à la perfection et le délicieux pâté breton, dont la recette est tenue secrète depuis plus de 70 ans. Pâté que beaucoup appellent désormais le “pâté Cariou”. La fabrication de ces spécialités maison est sévèrement contrôlée tout au long de sa mise en œuvre, gage de qualité.

Informations pratiques

Adresse

Horaires d'ouverture

Formulaire de contact
Formulaire de contact

Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous

Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous