Benoît Vallier. Agneau, génisse et veau de lait

Présentation de la société

Agneau, génisse et veau de lait. Sur commande, livraison possible.
Labellisé “Marque Parc du Vercors”
élevage ovin viande de 250 brebis et 15 vaches allaitantes.

Jeune agriculteur, je me suis installé en janvier 2009 suite au départ à la retraite d’un agriculteur sur la commune de St Guillaume dont je suis originaire. En 2012, je me suis agrandi en succédant à mes parents sur la ferme familiale.

Je suis à la tête d’un troupeau de 250 brebis de race Grivette que je croise avec des béliers Charolais et qui me donne 260 agneaux par an bénéficiant de la Marque Parc. Je possède également un troupeau de 10 vaches à viande de race Salers. Mes animaux restent sur la ferme à l’année.

Pour nourrir mes bêtes, j’entretiens et cultive 125 ha de terres dont 111 ha en prairies nautrelles, pâturées ou fauchées et 14 ha en céréales. L’herbe représente donc l’alimentation de base de mes animaux. Les quelques aliments achetés à l’extérieur sont garantis sans OGM.

Mes méthodes d’élevage et de conduite d’exploitation sont le gage d’un produit de qualité que j’ai choisi de commercialiser localement (Trièves et agglomération grenobloise).

Informations pratiques